berinjela

3 minutos Você conhece as principais propriedades da berinjela? A berinjela ou beringela é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão. É sensível ao frio, às geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. (Fonte: Wikipedia) Fonte de vitaminas do complexo B Rica em fibras solúveis Possui antioxidantes importantes Auxilia na redução do colesterol As berinjelas mais saborosas têm textura tenra e firme, Continue lendo→